チーズケーキ

[ くらす]

●昼、作業。ダラダラと一向に進まない。

●夕方、新宿へ。ヨドバシで写真薬品買う。

●夜、チーズケーキ焼く。
レアでもベイクドでもない。スフレだ。チーズケーキはスフレって決まっている。焼き始めてから気が付いたのだけど、つなぎの牛乳と薄力粉を入れるのを忘れていた。そんなことを忘れていた自分に驚いた。
できあがったチーズケーキは何だか伊達巻きみたいな味だった。やけに卵。
これは近いうちにリベンジしなくては。

投稿者 ta : 2005年6月15日 22:45